Bolo de laranja da Dani

Bolo de laranja da Dani
  • 3 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 copo de suco de laranja
  • 1 colher de fermento em pó
  • Casca da laranja
  1. Primeiramente corte a casca de uma laranja em cubos pequenos e reserve
  2. Bata as claras em neve
  3. Bata na batedeira as gemas com o açúcar até obter um creme, acrescente o óleo, o suco da laranja, o açúcar, dê uma batida rápida, acrescente a farinha
  4. Depois de ter batido coloque ó fermento e a casca, bata novamente, acrescente as claras em neve, não bata na batedeira e sim misture com uma colher
  5. Unte a forma com óleo e açúcar cristal, coloque para assar em forno pré-aquecido