Bolo de banana
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
3
Favotitos
Imprimir
- 3 xícaras chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 3 ovos separado a gema da clara
- 1/2 xícara de margarina
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de leite
- 7 bananas maduras picadas
- Canela a gosto
- Misture as gemas com a margarina até obter um creme
- Acrescente o leite a farinha de trigo peneirada 1 xícara de açúcar e a pitada de sal e misture muito bem, se necessário acrescente um pouco mais de leite, se preferir bata na batedeira
- Acrescente o fermento e misture sem bater
- Acrescente as claras batidas em neve e misture suavemente
- Em uma forma espalhe 1 xícara de açúcar, por cima do açúcar coloque as bananas e polvilhe com canela
- Coloque a massa por cima e leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 30 minutos
- Se preferir substitua a massa por bolo de caixinha sabor de banana
