Torta Arco-íris
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 6 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 1 colher de [chá] de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 100 g de coco ralado
- 1 pacote de gelatina sabor cereja
- 1 pacote de gelatina sabor limão
- 2 xícaras (chá) de água fervente
- 500 g de chantilly
- Bata na batedeira as claras em neve, batendo sempre
- Junte as gemas e o açúcar aos poucos e bata bem, depois a farinha, o suco de laranja, a pitada do sal, o coco ralado e o fermento em pó, misture apenas
- Coloque em 2 formas desmontáveis de 22 cm de diâmetro untadas
- Leve para assar em forno médio por 40 minutos, enquanto isso prepare as gelatinas separadas cada uma com 1 xícara de água quente
- Depois que os bolos estiverem frios coloque um bolo em um prato de servir e fure todo ele com um garfo, os furos devem ter um intervalo de mais ou menos 1 cm
- Jogue a gelatina de cereja sobre o bolo e deixe penetrar a gelatina toda
- Faça a mesma coisa com o outro bolo e com a gelatina de limão e leve os dois separados à geladeira por 4 horas
- Retire e coloque um bolo em uma travessa passe a metade do chantilly, por cima o outro bolo e enfeite com o resto do chantilly
- Sirva bem gelado
