Bolo de milho cremoso
- Porção
50 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras (chá) de farinha de milho amarela
- 1/2 xícara (chá) de leite morno
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 50 g de queijo ralado
- 2 latas de milho verde
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 3 xícaras (chá) de leite
- 4 gemas
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 4 claras em neve
- Misture a farinha de milho com o leite morno e deixe descansar por 10 minutos
- Em seguida acrescente a farinha de trigo, o açúcar, o queijo ralado, o coco ralado e reserve
- Bata no liquidificador o milho verde, o leite de coco, o leite, as gemas e a margarina
- Junte aos ingredientes secos reservados
- Por último adicione o fermento em pó e as claras em neve, mexendo delicadamente
- Coloque em forma de 40x30 cm untada com margarina
- Leve ao forno e deixe por aproximadamente 40 minutos
- Caso deseje salpique canela em pó sobre o bolo antes de levar ao forno
- Rende aproximadamente uns 50 pedaços
