Bolo de cenoura com calda de acerola
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 kg de acerola
- 1 xícara (chá) de água
- 3 cenoura grandes
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de leite ninho
- 2 copos pequenos de suco de acerola
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ copo de pequeno de óleo
- 500 g de farinha de trigo com fermento
- O restante do suco de acerola
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- Bata a acerola no liquidificador e coe
- Reserve
- Bater os ingredientes no liquidificador, reservando a farinha de trigo
- Numa vasilha coloque o líquido e vá colocando a farinha aos pouco e mexendo sempre até formar uma massa homogênea
- Coloque numa forma furada
- Unte com óleo
- Deixe por 50 minutos até ficar no ponto, asse em 180ºC
- Sirva frio, com a calda de acerola
- Derreta o açúcar em uma panela e mexa sempre para não deixar queimar, quando estiver derretido jogue o suco da acerola, mexa e deixe secar e formar uma calda
- Retire do fogo, deixe esfriar, jogue no bolo e sirva
- Após usar deixe na geladeira
- Pode ser usada no bolo, no sorvete etc
