Bolo de milho com goiabada

Bolo de milho com goiabada
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar fino
  • 2 xícaras de farinha de milho em flocos pré-cozida
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de leite
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 50 g de coco ralado
  • 1 colher de fermento em pó
  • 200 g de goiabada em cubos
  1. Bater todos os ingredientes no liquidificador
  2. Colocar em uma forma untada
  3. Passar os pedacinhos da goiabada na farinha de trigo e colocá-los espalhados na massa do bolo
  4. Levar para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar