Rocambole de leite condensado fácil
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
3
Favotitos
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Massa:
- 6 ovos a temperatura ambiente
- 1 xícara de farinha
- 7 colheres de açúcar
- 6 colheres de chocolate em pó
- 1 colher de fermento em pó
- Açúcar para polvilhar
- 2 latas de leite condensado
- 2 pacotes de coco ralado de 100g
Massa:
- Forre uma assadeira nº3 com papel alumínio ou papel manteiga
- Unte muito bem e polvilhe com farinha
- Reserve
- Bata as claras em neve e reserve
- Bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo
- Adicione o chocolate, a farinha e, por último, o fermento
- Acrescente as claras em neve mexendo delicadamente
- Despeje o leite condensado na fôrma preparada
- Distribua por cima os demais ingredientes do recheio
- Cubra com a massa e leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, para assar por cerca de 30 minutos
- Desenforme ainda quente sobre um pano de prato polvilhado com açúcar
- Enrole imediatamente com o auxílio do pano de prato
- Polvilhe com açúcar, espere esfriar e leve à geladeira
