Bolo de Leite
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
2
Favotitos
Imprimir
- 3 ovos
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 litro de leite
- Coloque o leite para ferver (temperatura máxima)
- Bata as claras separadas e deixe em ponto de neve
- Bata em outro recipiente o açucar, as gemas e a manteiga
- Acrescente aos poucos ao creme a farinha, as claras em neve e o fermento (a massa ficará um pouco seca)
- Desligue a batedeira e mexa com a mão
- Em seguida acrescente o leite FERVENDO aos poucos
- A massa irá começar a cozinhar nesse instante
- A massa que irá para o tabuleiro ficará bem mole parecendo a de pudim
- Coloque em uma forma/tabuleiro untado com manteiga e farinha
- Asse em forno médio por aproximadamente 30 minutos
