Fofura de Café
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 7 gemas
- 7 colheres (sopa) de açúcar
- 7 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de café solúvel, dissolvido em uma colher (sopa) de água quente
- 1/2 xícara (chá) de chocolate granulado
- 1 xícara (chá) de coco ralado
- 7 claras em neve firme
- Bata as gemas como açúcar até ficar esbranquiçado
- Adicione, aos poucos, o amido de milho, o café, o chocolate e o coco
- Junte delicadamente as claras
- Despeje a massa numa forma refratéria (média), untada
- Leve ao forno médio, por cerca de 35 minutos
- Sirva quente
