Bolo Caipira
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 6 gemas
- 6 claras
- 2 1/2 xícara de chá de açúcar
- 200gr de margarina
- 3 1/2 de farinha de trigo
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 250 g de goiabada
- Coco ralado
- 1 vidro de leite de coco
- 1 xícara de água
- Bata as claras em neve e reserve
- Bata a margarina com o açúcar por 10 minutos e acrescente as gemas
- Coloque a farinha aos poucos, o leite de coco e as claras
- Por fim coloque o fermento e bata por mais 5 minutos
- Coloque em uma forma média e leve ao forno médio por 40 minutos
- Derreta a goiabada na água
- Assim que o bolo estiver pronto, fure-o com o garfo e jogue a goiabada derretida e jogue o coco ralado por cima
