Cupcakes

Cupcakes
Massa:
  • 1 xícara de açúcar refinado
  • 2 xícaras de farinha de trigo com fermento
  • 100 g de manteiga
  • 3 ovos
  • 1 xícara de chocolate em pó Harald 50%
  • 1 pote de iogurte natural
Recheio:
  • 3 colheres de doce de leite
  • 200 g de coertura meio amarga Harald Top fracionada
  • 2 colheres de doce creme de leite
Cobertura:
  • 200 g de manteiga sem sal
  • 1 colher de po de merengue
  • 2 colheres de agua
  • Açúcar refinado
Massa:
  1. Bata a manteiga com o açúcar
  2. Acrescente os ovos 1 a 1, coloque a farinha de trigo misturada como chocolate em pó harald 50%
  3. Alterne com o iogurte e por fim coloque o chipyshow harald e leve para as forminhas de papel em forno pré-aquecido a 180°C
Recheio:
  1. Derreta a cobertura e acrescente os ingredientes restantes
Cobertura:
  1. Bata a manteiga com o pó de merengue e a água
  2. Acrescente o açúcar até ficar no ponto firme (tocar com o dedo e não grudar é o ponto)