Bolo Pudim
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
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Bolo:
- 3 ovos (gemas separadas)
- 1 xícara de farinha de trigo.
- 1/2 xícara de manteiga.
- ½ xícara de leite.
- ½ xícara de chocolate em pó.
- ½ xícara de fermento em pó
- 1 xícara de açúcar
- 4 ovos.
- 2 xícaras de leite.
- 1 lata de leite condensado.
- 1 colher de essência de baunilha
Bolo:
- Primeiramente bata na batedeira as gemas, o açúcar, manteiga, depois coloque a farinha, o chocolate, e o leite e mexa bem, misturando todos os ingredientes, até virar uma massa
- Desligue a batedeira
- Em seguida bata as claras de neve, coloque o fermento e junte com a massa
- Então mexa até que fique em uma consistência cremosa e lisa, assim coloque em cima da calda que você vai aprender agora
- Em uma panela coloque o açúcar, leve ao fogo e deixe derreter (fogo baixo), assim depois de derretido coloque 1 xícara de água quente e continue mexendo, de preferência com uma colher de pau
- Depois de pronta coloque a calda e em seguida o bolo
- No liquidificador bata, leite condensado, a essência de baunilha, os ovos e o leite, bata por alguns minutinhos, assim coloque em cima da massa do bolo
- Lembrando que você vai colocar para assar em banho-maria, por aproximadamente uma hora e meia
- Depois de assado e frio desenforme em uma travessa e deixe esfriar e sirva
