Rocambole de paçoquinha
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 6 ovos (claras separadas)
- 8 colheres sopa de água
- 8 colheres sopa de açucar
- 8 colheres sopa de farinha trigo
- 1 colher de chá de baunilha
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 8 paçoquinhas de rolo
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 colher sopa de margarina
- Bater as gemas com a água, depois acrescentar o açúcar, sempre batendo
- Acrescente a baunilha, depois fora da batedeira coloque aos poucos a farinha de trigo, mexendo de baixo para cima
- Por último o fermento e depois as claras em neve mexendo sempre levemente
- Forno pré aquecido de 15 a 20 minutos no forno 180°C
- No fogo coloque o leite condensado a margarina as paçoquinhas e deixe ferver até desgrudar da panela, prestando atenção para não queimar, tirar do fogo e colocar o creme de leite misturando muito bem
- Para enrolar o rocambole faça o seguinte:
- Coloque o recheiro e depois enrole ao contrário da assadeira ele fica um pouco maior e melhor
- Depois de pronto jogue um pouco de açucar de confeiteiro ou um pouco de paçoquinhas
- Bom apetite!
- Parece difícil, mas é muito fácil e muito gostoso
