Bananas Especiais do Chef
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 4 xícaras e meia de farinha de trigo
- 200 g de manteiga
- 1 xícara de cha de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 50 g de coco ralado
- 3 ovos
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (a mesma medida do creme de leite)
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 6 bananas d´água
- Canela em pó a gosto
Recheio:
- Leve ao fogo em uma panela , o coco ralado, os 3 ovos, o creme de leite, o leite condensado e o amido de milho
- Mexendo sempre até formar um creme homogêneo
- Deixe esfriar e reserve
- Em uma tigela bata os ovos, a manteiga e o açúcar até formar uma massa homogênea
- Acrescente a farinha de trigo já misturada ao fermento em pó e misture bem
- Abra a massa em uma forma redonda (fundo e lateral)
- Acrescente as bananas, a canela e o creme reservado anteriormente
- Leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos
