Bolo de cenoura com mel

Bolo de cenoura com mel
  • 1 cenoura grande
  • 2 ovos
  • 2 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de azeite de oliva EXTRA VIRGEM
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher de mel puro
  • 2 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de fermento para bolo
  1. Bata no liquidificador os 6 primeiros ítens e por último a farinha e o fermento
  2. Bata por 2 minutos
  3. Asse em forma de bolo com furo untada, no forno pré-aquecido a 180ºC, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
  4. Uma receita simples e nutritiva