Rocambole de Prestígio
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 6 ovos
- 8 colheres de açúcar
- 8 colheres de farinha
- 5 colheres de Nescau
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de royal
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de coco ralado
- 1 garrafinha de leite de côco
- 1 barra de chocolate ao leite
- 1 lata de creme de leite
Massa:
- Na batedeira, bata as claras em neve
- Depois adicione as gemas e o açucar
- Em seguida acrescente a farinha peneirada e uma pitada de sal, depois acrescente o royal e mexa pouco
- Forre a assadeira com papel alumínio e despeje a massa em cima
- Asse em forno pré-aquecido durante 10 ou 15 minutos a mais ou menos 150º ou 180º
- Coloque os ingredientes na panela, misture bem e quando estiver firme (mais ou menos em ponto de negrinho) desligue
- Derreta o chocolate com o creme de Leite em banho-maria
- Reserve
- Quando tirar a massa do forno, tire o papel laminado e enrole em um pano de prato açucarado
- Deixe esfriar, desenrole, recheie e enrole novamente
- Depois passe a cobertura por cima, e se desejar enfeite com coco ou granulado
