Bolo Uai
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 2 colheres sopa de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de manteiga
- 4 gemas(reserve as claras)
- 4 claras
- 2 xícaras de chá de leite
- 2 xícaras de chá de fubá
- 1 xícara de chá de queijo minas em pedaços
- 1 colher sopa de fermento em pó
- Bata as claras em neve, quando estiver firme reserve
- Bata os outros ingredientes no liquidificador até ficar uma massa homogênea
- Despeje a seguir em uma tiogela junte as claras batidas delicadamente e misture devagar para não perder o volume
- Despeje em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido (180°C) para assar por 35 minutos ou até dourar
- Depois de assado retire do forno deixe esfriar um pouco desenforme e sirva
