Bolo diet de frutas
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 colher de sopa de leite em pó desnatado
- 1 colher de sobremesa de adoçante
- 1 maçã descascada e picada
- 1 colher de sopa de passas brancas ou pretas sem caroço
- 1 colher de sopa de castanha do pará picada
- 1 xícara de chá de ameixa
- 1 xícara de chá de água
- 2 ovos
- 1/2 xícara de chá de óleo
- Suco de 1 laranja
- 1 1/2 xícara de chá de aveia em flocos grossos
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de pó royal
- Na véspera coloque a ameixa de molho na água
- No dia seguinte, misture o leite em pó com o adoçante
- Unte uma forma de bolo de furo e salpique com metade dessa mistura
- Misture a maçã, as passas e as castanhas, salpique farinha de trigo e reserve
- Bata no liquidificador a ameixa e a água, os ovos, o óleo e o suco de laranja
- Despeje a mistura em um recipiente e em seguida acrescente, mexendo bem, a mistura da maçã, passas e castanhas, a aveia, a farinha de trigo e por último o pó royal
- Despeje a massa na forma e salpique por cima o restante da mistura de leite em pó e adoçante
- Asse em forno médio até ficar coradinho, depois de 20 minutos espete um palito, se sair limpo está pronto
