Bolo de morango
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
3
Favotitos
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Pão-de-ló:
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 copo (pequeno) de leite quente
- 2 copos (pequeno)de açúcar
- 1 colher de fermento em pó
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 gema
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite integral (a mesma medida da lata de leite condensado)
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 3 gotinhas de essência de baunilha(opcional)
- Chantilly (o suficiente para cubrir o bolo)
- Morangos (à vontade)
- Suspiros (à vontade)
Pão-de-ló:
- Bata as clara em neve e reserve
- Bata as gemas e o açúcar até formar um creme amarelinho, depois junte a farinha e o leite quente e bata até que se tenha uma mistura homogênea
- Depois misture levemente as claras em neve com uma colher, acrescente o fermento e leve para assar
- Bata todos os ingredientes no liquidificador (menos a essência de baunilha)
- Leve ao fogo brando mexendo sempre até engrossar
- Após o creme pronto jogue-o em cima do bolo assado e espere esfriar
- Decore com o chantilly o morango e o suspiro
- Fica uma delícia
- Sirva gelado
