Torta de maçã
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
Massa:
- 400 g de biscoito maria ou maizena
- 2 colheres (sopa) cheias de margarina
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- Canela em pó
- 6 maçãs descascadas e sem as sementes
- 1 ovo
- 1 lata de leite condensado
- 750 ml de leite
- Amido de milho
Massa:
- Triture os biscoitos no processador ou liquidificador até virar farinha
- Após triturado misture a margarina e amasse com a ponta dos dedos
- Forre uma forma desmontável com a massa
- Faça furos delicados com um garfo
- Leve ao forno pré - aquecido no nível 1 por cerca de 8 a 10 minutos
- Reserve a forma com a massa
- Coloque em uma panela a gema, o leite condensado e o leite
- Misture tudo e leve ao fogo até ferver
- Após ferver, ainda com a panela no fogo, misture 2 colheres de amido de milho em 1/2 copo de água
- Mexa bem e despeje na panela
- Continue mexendo até engrossar
- Reserve
- Pique as maçãs em cubinhos pequenos e coloque em uma panela
- Acrescente as 6 colheres de açúcar e uma pitada generosa de canela
- Deixe cozinhar por 15 a 20 minutos, com a panela tampada
- Mexa de vez em quando
- Formará uma calda aguada
- Novamente dissolva 2 colheres, não muito cheias, de amido de milho em 1/2 copo de água
- Coloque na panela das maçãs e mexa até engrossar
- Despeje o creme, que foi feito com o leite, na forma que estava reservada
- Forre com bastante creme
- Coloque o creme das maçãs
- Se quiser pode enfeitar com raminhos de canela
- Leve à geladeira e espere esfriar
