Bolo para o cafezinho da manhã

Bolo para o cafezinho da manhã
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • 3/4 de xícara de leite
  • 3/4 de xicara de suco de maçã
  • 2 ovos batidos
  • 1/2 xicaras de fubá
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres (sopa) de xarope de groselha
  • 2 maçãs descascadas e raladas
  1. Em uma tigela, misture o oleo com o mel e, depois, junte o leite, o suco de maçã e os ovos
  2. Em outra tigela, misture a farinha, o fermento e o sal
  3. Junte o ingredientes líquidos, o xarope e a maçã ralada
  4. Encha as fôrmas até a metade com a massa e coloque para assar no forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos