Bolo Santa Clara ao leite de coco
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
5
Favotitos
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- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha
- 1 xícara (chá) de maizena
- 1 e 1/2 xicara (chá) de leite
- 2 colheres de manteiga
- 2 ovos
- 1 vidro de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Bata no liquidificador os ovos, a manteiga, o leite de coco, o leite condensado e o açúcar
- Vire em uma tigela e acrescente aos poucos a maizena e a farinha de trigo
- Mexa até ficar homogêneo
- Acrescente o fermento em pó
- Leve ao forno em forma untada com manteiga, por 25 a 30 minutos
- Espete um palito para ver se está assado, se ele sair limpo, está pronto
