Bolo de milho com coco
- Porção
13 porções
- Tempo Preparo
10 MIN
- Votos
0
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- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos
- 1 colher grande de manteiga
- 1 lata e 1/2 de milho
- 1/2 lata (da de milho) de Leite
- 50 g de coco ralado
- 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
- 1 colher de sopa rasa de fermento
- Canela, açúcar e manteiga para untar
- Bater tudo, menos a farinha de trigo, o fermento e o coco ralado, no liquidificador
- Quando a massa estiver homogênea coloque a farinha de trigo, o fermento e o coco e bata só para misturar tudo
- Despeje em uma forma untada com manteiga açúcar e canela e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por volta de 40 minutos (quando a massa ficar coradinha e sem o cheiro de ovo)
- O que eu queria mesmo era um bolo, mas essa receita saiu parecendo mais um pudim, como ficou gostoso resolvi postar
- Fica muito bom quentinho com manteiga e uma bela xícara de café
