Cuscuz da Tati Pereira
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
3
Favotitos
Imprimir
- 500 g de tapioca
- 1 coco médio
- 700 ml de leite
- 600 ml de água
- 2 xícaras de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 lata ou caixa de leite condensado
- Corte o coco em cubos e reserve uma pequena parte do coco para ralar e colocar por cima do cuscuz
- Bata no liquidificador ou processador o coco, acrescente o leite, água e o açúcar e o sal, leve ao fogo até iniciar fervura, desligue
- Em uma travessa ou tabuleiro coloque a tapioca, coloque o leite bem quente com auxílio de uma concha sobre a tapioca
- Mexa com um garfo até virar uma pasta, quando acabar todo o liquido, cubra com o coco ralado e cubra com um pano de prato
- Espere esfriar e está pronto
- Regue com leite condensado
