Bolo de Macaxeira
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 xicara de chá de açucar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 1/2 xicaras de chá de mandioca crua ralada,macaxeira
- 2 1/2 xicaras de chá de coco fresco ralado
- 4 ovos inteiros
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- Coloque todos os ingredientes numa tigela funda e misture bem até formar uma massa homogênea
- Despeje a massa numa forma redonda pequena de 22 cm de diâmetro, untada e enfarinhada
- Leve ao forno moderado (180°C), preaquecido, por 40 minutos ou até que, enfiando um palito, ele saia limpo
- Desenforme e, depois de morno, polvilhe com canela em pó e açúcar
- Decore com fitas de coco e sirva
