Cassata maravilhosa
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 bolo pronto de sua preferência sabor chocolate (pode ser bolo de caixinha)
- 800 ml de chantilly de sua preferência
- 1 copo de refrigerante guaraná
- 1 lata leite condensado
- 1 e 1/2 latas de leite comum
- 1 caixa de creme de leite com soro
- 2 gemas peneiradas
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 2 xícaras de chá de água
- 6 colheres de sopa de achocolatado
- 4 colheres de sopa de açúcar
- Granulado ou raspas de chocolate para decorar
Creme:
- Dissolva o amido de milho no leite frio, em seguida todos os ingredientes
- Leve ao fogo médio mexendo sempre para não queimar o fundo, até que que desprenda da panela, reserve
- Leve tudo ao fogo, mexendo de vez em quando até dar uma uma encorpada, leva uns 20 minutos, reserve
- Fatie o bolo em fatias mais ou menos 1,5 cm
- Em um refratário coloque um pouco do creme, em seguida fatias de bolo, regue o bolo com a calda de chocolate e com o refrigerante
- Em seguida o creme, bolo, calda, refrigerante, até que na última camada se encerre com bolo, refrigerante, calda, creme e o chantilly
- Regue o chantilly com um pouco da calda de chocolate e com o garfo de um efeito marmorizado
- Leve para gelar e decore com granulado ou raspas de chocolate na hora de servir para que não derreta
