Bolo pudim pura tentação

larissa martins dos reis 06 Jun 2018 às 17h01 Comentarios
Bolo pudim pura tentação
  • Porção

    12 porções

  • Tempo Preparo

    90 MIN

  • Votos

    21

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Pudim:
  • 1 lata de leite condensado
  • a mesma medida da lata de leite
  • 4 ovos
  • 1 colher de sopa de amido de milho
Bolo:
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/2 de leite
  • 2 ovos
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 1 xícara de trigo com fermento
Calda:
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água quente
  1. Faça a calda com o açúcar e a água, da seguinte forma: em uma panelinha coloque o açúcar para derreter
  2. Quando estiver todo derretido acrescente a água quente, tenha cuidado com o vapor para não se queimar
  3. Deixe cozinhando até derreter todos os pedaços do açúcar
  4. Coloque em uma forma de 25 cm de diâmetro, com furo no meio
Pudim:
  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata
  2. Coloque na forma já caramelizada
Bolo:
  1. Primeiro bata as claras em neve, depois acrescente as gemas, o açúcar, o leite e o óleo e bata bem
  2. Por último acrescente o trigo
  3. Derrame o bolo delicadamente na forma em cima do pudim
  4. Leve para assar dentro do forno e em banho-maria, ou seja, coloque a forma do pudim dentro de uma outra forma maior com água dentro e tampe
  5. Asse por mais ou menos 1 hora, ou até o palito sair seco
  6. Deixe esfriar e desenforme

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