Cheesecake
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 pacote de 200 g de biscoitos tipo maisena
- 1/2 xicara de chá de manteiga
- 2 caixas (420 g) de cream cheese (queijo cremoso)
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de chá de raspas de limão
- 3/4 xicara de chá de geléia de morango
- Fatias de morango e kiwi
- Coloque os biscoitos no triturador e triture bem
- Junte a manteiga e bata até obter uma mistura homogênea
- Forre o fundo de uma forma de 25 cm de diâmetro com essa mistura, leve ao forno micro-ondas por 3 minutos em potência alta
- Retire e reserve
- Bata no liquidificador o cream cheese, os ovos, o leite condensado e a casca do limão, até ficar cremoso
- Cubra a massa com este creme e leve ao micro-ondas, acione a tecla bolo e deixe assar
- Retire e deixe amornar
- Cubra com a geleia e deixe esfriar completamente
- Decore com as fatias de fruta e sirva gelado
