Bolo prestígio
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
70 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de Nescau
- ½xícara de óleo
- 3 xícaras de trigo
- 1 xícara de água fervida
- 1 colher grande de fermento
- 100 g de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de manteiga
- 4 colher de sopa de margarina
- 8 colher de sopa de chocolate em pó
- 8 colher de sopa de açúcar
- 320 ml de leite
- 50 g coco ralado
- Numa tigela bata os ovos (não usar batedeira), misture o açúcar, depois o Nescau, o óleo, sempre misturando cada ingrediente
- Acrescente as 3 xícaras de trigo uma de cada vez, acrescente a água fervida e por último o fermento
- Unte uma forma e coloque a massa
- Leve para assar por 1 hora no forno em 180°C
- Em uma panela faça o recheio, coloque 1 colher de margarina, espere ela derreter, acrescente o leite condensado e depois o coco, mexa até engrossar um pouco e reserve
- Bolo assado, divida-o no meio e recheie, feche e acrescente a cobertura
- Coloque o leite, o chocolate em pó, o açúcar e a margarina em uma panela
- Leve ao fogo e deixe apurar por 40 minutos mais ou menos, até ela engrossar, mexendo de vez em quando
- Para decorar acrescente os 50 g de coco por cima do bolo
