Cupcakes Red Velvet (veludo vermelho) com frutas vermelhas e chantilly
- Porção
14 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
23
Favotitos
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Massa:
- 1 xícara e 1/2 de margarina em temperatura ambiente
- 1 xícara e 1/2 de açúcar
- 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
- 2 ovos grandes
- 1 colher de chá de fermento
- 2 colheres de sopa de leite
- 50 g de gotas de frutas vermelhas
- 1 colher de chá de essência de morango
- 2 colheres de sopa de corante vermelho líquido
- 2 caixas de chantilly (200 g)
- Confeitos de sua preferência
Massa:
- Em uma batedeira, misture todos os ingredientes (menos o leite e as gotas de frutas vermelhas)
- Coloque o leite e as gotas por último e mexa com uma colher
- Coloque a massa em forminhas de papel e em seguida em forminhas de alumínio próprias para cupcakes
- Não encha demais as forminhas, preencha 2/3 das forminhas de papel com a massa
- Leve a assar em forno pré-aquecido por 20 minutos ou até que o palito saia limpo (180ºC)
- Retire do forno e deixe esfriar completamente, de preferência em uma grade
- Prepare o chantilly de acordo com as instruções da embalagem
- Coloque o chantilly em um saco de confeitar com o bico de sua preferência e cubra os cupcakes (eu usei o pitanga)
- Enfeite com os confeitos de sua preferência
