Pizza de batata
- Porção
0 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
4
Favotitos
Imprimir
Massa:
- 5 batata médias (cozidas)
- 1/2 copo de leite morno
- 1 tablete de claybom ou 100 g
- 30 g de fermento de pão
- 1 pitada de sal
- 1/2 kg de farinha de trigo
- Depois de cozinhar as batatas escorrer e espremer ainda quente
- Reserve
- Em uma tigela coloque o fermento o leite morno e o claybom
- Até dissolver tudo depois misture com as batatas e acrescente o sal, misture bem, e acrescente a farinha de trigo aos poucos até soltar das mãos, pode ser que precise de um pouco mais de farinha dependendo do tipo de batata
- Cubra com um saco plástico e deixe descansar por meia hora, depois untar o tabuleiro e acrescentar o recheio a gosto
- Depois de cozinhar as batatas escorrer e espremer ainda quente
- Reserve
- Em uma tigela coloque o fermento o leite morno e o claybom
- Até dissolver tudo depois misture com as batatas e acrescente o sal, misture bem, e acrescente a farinha de trigo aos poucos até soltar das mãos, pode ser que precise de um pouco mais de farinha dependendo do tipo de batata
- Cobrir com um saco e deixar descansar por meia hora, untar o tabuleiro e colocar o recheio a gosto
- Rendimento de um tabuleiro grande
