Bolo de Mel

Bolo de Mel
  • 3 xícaras chá de farinha de trigo
  • 1 xícara chá de mel
  • 1 xícara chá de azeite
  • 1 xícara chá de café sem açúcar
  • 1 xícara chá de açúcar
  • 6 ovos
  • 1 colher de sobremesa canela em pó
  • 1 colher de sopa de fermento
  1. Bata as claras em neve e reserve
  2. Bata o mel, o azeite, o açúcar, as gemas e a canela
  3. Em seguida acrescente o café e bata
  4. Depois acrescente a farinha de trigo e bata
  5. Acrescente o fermento
  6. Por último acrescente as claras delicadamente
  7. Leve para assar em forno médio pré-aquecido por cerca de 40 minutos