Bolo de morango com recheio:
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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Pão-de-ló:
- 6 claras
- 6 gemas
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 6 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 lata de leite condensado
- 5 gemas
- 200 ml de leite de coco
- 600 ml de leite
- 4 colheres (sopa) de maisena
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 500g de creme de leite fresco (nata)
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de açúcar de baunilha
- Bata as claras em neve, acrescente o açúcar aos poucos e coloque as gemas uma a uma
- Retire a travessa da batedeira, coloque a farinha aos poucos
- Unte uma forma redonda média só no fundo, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido para assar, até dourar, em temperatura média/baixa
- Bata no liquidificador todos os ingredientes do creme de confeiteiro, menos a manteiga
- Coloque em uma panela e leve ao fogo até engrossar
- Por último, coloque a manteiga para dar o brilho
- Corte o bolo em 3 partes, recheie com esse creme e coloque os morangos fatiados
- Coloque a outra parte e faça o mesmo processo
- Cubra com chantilly
- Coloque na batedeira o creme de leite , açúcar e baunilha e bata até formar desenhos
- Decore o bolo
