Delícia de macaxeira

Delícia de macaxeira
  • 1 kg de macaxeira cozida e amassada
  • 1 xicara de cha de açúcar
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 ovo
  • 1 xícara de leite de coco
  • Um pouco do coco ralado fresco
  1. Cozinhe a macaxeira, escorra e amasse com um garfo e misture os demais ingredientes na mão mesmo
  2. Depois de misturado coloque em uma forma untada e asse por mais ou menos 30 minutos
  3. Ele não sairá da forma, é para comer de colherada
  4. Se preferir, ao invés de untar, faça uma calda de açúcar, despeje a massa e ela sairá