Torta mousse de chocolate
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 250 g de manteiga em temperatura ambiente
- 250 g de açúcar
- 250 g de chocolate em pó
- 7 gemas
- 7 claras batidas em neve bem firme
- 1 1/2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro, adicione as gemas, uma a uma, e em seguida o chocolate e continue a bater
- Acrescente a farinha e as claras em neve
- Numa forma untada, coloque aproximadamente 0,5 cm de massa e asse em forno médio até que endureça e solte dos lados
- Deixe esfriar
- Coloque o restante da massa até 2cm
- da borda e leve ao freezer coberto com filme plástico
- Desenforme 1/2 hora antes de usar e decore com as raspas de chocolate
