Bolo de cenoura kids

Bolo de cenoura kids
  • Massa:
  • 3 cenouras cruas descascadas
  • 3 ovos inteiros
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura:
  • 2 colheres (sopa) de leite
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 copo de açúcar
  1. Bata os 3 primeiros ingredientes no liquidificador
  2. Adicione aos ingredientes secos e bata, manualmente ou na batedeira, até a massa ficar lisa
  3. Coloque em uma forma untada e enfarinhada
  4. Asse em forno médio, ou leve por 12 minutos ao microondas em forma própria
  5. O bolo estará pronto quando, colocando um palito na massa, ele sair limpo
Cobertura:
  1. Misture tudo em uma panela
  2. Leve ao fogo sem mexer
  3. Desligue quando a calda desprender do fundo