Bolo coração
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
2
Favotitos
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Pão de ló:
- 4 ovos
- 1 xícara de(chá) de açúcar
- 1 xícara de (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara de (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 500 g de chocolate branco picado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 200 ml de chantilly
- 1/2 lata de leite condensado
- 1 copo (requeijão) de leite
- Essência de chocolate branco
- 500 ml de chantilly
- Pão-de-ló:
- Bata as claras em neve e reserve
- Bata na batedeira as gemas com o açúcar até esbranquiçar
- Peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e mistura com as gemas batidas com o açúcar, mexa delicadamente e vá colocando o leite aos poucos
- Despeje em uma forma untada e enfarinhada em formato de coração, leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos
- Deixe esfriar, corte em tres partes e regue com a calda e recheie o bolo
- Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria
- Misture com creme de leite sem soro e vá colocando o chantilly batido aos poucos, mexa delicadamente
- Misture o leite condensado com o leite e regue o bolo
- Bata na batedeira o chantilly até ponto de pico firme
- Cubra todo o bolo e decore a gosto
- Opção para decoração: Raspas de chocolate branco, cerejas ou corações de chocolate
