Bolo Bomba
- Porção
11 porções
- Tempo Preparo
135 MIN
- Votos
2
Favotitos
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Para o creme:
- 1 gema
- 1 lata de leite condensado
- 2 lata de leite de vaca
- 2 colheres (sopa) maisena
- 1 lata de creme de leite
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) margarina
- 2 xícaras (chá) açúcar
- 3 xícaras (chá) farinha de trigo
- 1 xícara (chá) achocolatado
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- 1 e ½ xícaras (chá) de chocolate picado
- 1 xícara de creme de leite
- 1 bandeja de morango para decorar
Creme:
- Despeje em uma panela o leite condensado, o leite e a maisena, coloque no fogo até engrossar, mexendo sempre, após engrossar desligue e deixe esfriar, agora acrescente o creme de leite
- Bata as claras em neve, reserve
- Bata as gemas o açúcar, a manteiga e o achocolatado, aos poucos acrescente a farinha de trigo e o leite, bata bem, agora coloque as claras em neve e por último coloque o fermento em pó
- Unte a assadeira com manteiga e polvilhe com farinha
- Coloque a massa, acrescente o creme por cima da massa com cuidado (por cima mesmo que quando assar ele desce)
- Coloque para assar em forno preaquecido 180ºC
- Derreta o chocolate em banho-maria e coloque o creme de leite e pronto, só espalhar por cima do bolo
- Deixe esfriar e bom apetite!
- Gelado fica mais gostoso
