Bolo de cenoura Royal
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
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Massa:
- 1 colher (sopa) de fermento PÓ ROYAL
- 1/2 xícara (chá) de suco concentrado de laranja
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 cenouras médias picadas
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 1 tablete( 170 g) de chocolate ao leite
Bolo:
- Bata no liquidificador as cenouras, os ovos, o óleo, o suco de laranja e o açúcar
- Transfira para uma tigela e misture com a farinha de trigo e o fermento PÓ ROYAL
- Leve para assar em uma fôrma retangular (40 x 28 cm) untada e enfarinhada, forno médio 180° C, por aproximadamente 40 minutos
- Em uma vasilha apropriada, derreta em banho Maria o chocolate juntamente com a manteiga
- Se preferir, faça o processo em microondas, deixando por 30segundos
- Retire o chocolate, mexa e leve por mais 30 segundos, até formar um creme
- Em seguida, cubra o bolo ainda morno
