Bolo de milho com coco
- Porção
9 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 2 latas de milho (escorridos)
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 6 col(sopa) de fubá
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 50 g de coco ralado
- 1/2 copo (tipo americano) de leite
- Ligue o forno e deixe aquecer enquanto prepara a massa
- Em um liquidificador despeje os ovos, o leite, o açúcar e bata por 1 minuto
- Acrescente o milho e bata por mais 30 segundos
- Coloque o fubá, o fermento e o coco e bata até que misture todos os ingredientes
- Despeje a massa em uma forma com furo no meio, untada e enfarinhada, por aproximadamente 35 minutos, em forno na temperatura de 230°C
- O bolo depois de pronto fica um pouco mole
