Torta fácil de ricota

Torta fácil de ricota
  • 6 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 kg de ricota fresca
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 4 colheres sopa de maizena
  • 2 latas de leite comum (a mesma medida da lata de leite condensado)
  1. Bata tudo no liquidificador, menos as claras que devem ser batidas em neve
  2. Depois de tudo batido, coloque a massa em uma tigela e misture as claras em neve
  3. Coloque em uma fôrma untada com manteiga e leve para assar
  4. Depois de assada, salpique canela em pó e açúcar por cima
  5. Sirva fria