Bolo de rolo
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 200 g de margarina temperatura ambiente.
- 200 g de açúcar
- 6 gemas
- 200 g de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de água
- 6 claras em neve
- 1 barra de chocolate
- 1/2 xícara(chá) de água
- Forma retangular untada com margarina e enfarinhadas de 30 cm x 40 cm
- 1° Massa
- 2° Recheio
- 3°Açúcar de confeiteiro para polvilhar.
Massa:
- Na batedeira, bata a margarina e o açúcar até virar um creme
- Coloque as gemas e continue batendo até ficar cremoso
- Junte a farinha de trigo, o fermento em pó e misture
- E por último as claras em neve
- Leve ao fogo o chocolate picado com água e deixe derreter
- Em seguida passe o chocolate derretido em uma peneira
- Coloque 5 colheres (sopa) de massa para assar cada bolo
- Leve ao forno preaquecido á 180°C por 5 minutos
- Pressione levemente com os dedos para verificar a textura
- Retire, coloque a forma sobre um pano úmido ou sobre o mármore (o balcão),passe o recheio e enrole
- Asse-o
