Bolo pudim de leite
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Pudim :
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de baunilha
- 2 xícaras de açúcar
- 1/2 xícara de aǵua
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 3/4 xícara de suco de laranja
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Caramelo:
- Coloque o açúcar em uma panela e deixe derreter, coloque a água e mexa até derreter e fazer um caramelo
- Unte a forma de buraco no meio com o caramelo
- Bata no liquidificador todos os ingredientes, reserve
- Bata os ovos com o suco até obter um creme fofo
- Acrescente o açúcar e bata mais um pouco, coloque a farinha aos poucos
- Desligue a batedeira e delicadamente coloque o fermento
- Importante:
- Coloque o bolo na forma untada com caramelo e por último o pudim sobre a massa de bolo, essa ordem deve ser mantida, é muito importante quando colocar o pudim, por ser líquido, que tenha cuidado não despejando direto na massa, mas com a ajuda de uma colher
- Não se assuste, a massa irá dar um pulo fazendo com que o pudim fique na parte de baixo
- Leve ao forno médio por cerca de 30 a 40 minutos
- Deixe esfriar totalmente antes de desenformar
