Bolo de mel
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 copo de mel
- ½ copo de óleo
- 4 gemas
- 2 copos de açúcar
- 1 copo de chá preto bem forte (colocar 2 saquinhos)
- 1 limão grande: ralar a casca e utilizar também todo o caldo
- 4 copos de farinha
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 2 colheres (chá) de bicarbonato
- 1 pitada de sal
- 200 g de nozes picadas
- 4 claras em neve
- Bater os 6 primeiros ingredientes por 5 minutos e despejar em uma bacia grande
- Adicionar, peneirados, a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato e o sal
- Misturar bem e adicionar as nozes picadas e as claras em neve
- Colocar em forma untada previamente com óleo e farinha
- Salpicar com nozes picadas
- Assar em forno brando por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Cuidado que o bolo cresce muito!
