Bolo super fofo de banana

Bolo super fofo de banana
  • 4 ovos inteiros
  • 4 bananas prata ou pacovan maduras
  • 1 xícara de óleo de soja
  • 2 xícaras de açúcar
  • 4 xícaras de farinha de rosca
  • 2 colheres de sopa de canela em pó
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  1. Leve ao liquidificador por aproximadamente 10 minutos: ovos, bananas, óleo e açúcar
  2. Junte esta mistura liquidificada aos ingredientes secos: farinha de rosca, canela em pó e fermento em pó, batendo bem até que fique bem homogêneo
  3. Leve ao forno pré-aquecido, em forma untada e enfarinhada com farinha de rosca, por aproximadamente 30 minutos, em temperatura méda (220ºC)
  4. Faça o teste do palito, antes de retirar do forno