Torta de Maçã da tia Nelly

Torta de Maçã da tia Nelly
  • 1/2 tablete de margarina
  • 2 copos de leite
  • 5 colheres de sopa de açúcar refinado
  • 3 gemas
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa rasa de fermento
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 limão
  • 1 caixa de geleia mocotó
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 2 colheres de sopa rasas de maizena
  • 2 maçãs grandes cortadas em fatias finas
Massa:
  1. Misture muito bem
  2. Faça uma massa bem fina e espalhe em um pirex untado e polvilhado
Recheio:
  1. Fazer um creme com 2 copos de leite, 2 gemas, 2 colheres de sopa rasas de maizena, 2 colheres de sopa de açúcar, 1 colher de chá de baunilha
  2. Espalhar em cima da massa da torta
  3. Por cima do creme, colocar maçã cortada, bem fininha
  4. Por cima da maçã, despejar caldo de limão
  5. Por cima do caldo de limão, 3 colheres de sopa de açúcar, bem espalhado
  6. Assar (forno médio por aproximadamente 30 minutos)
  7. Quando a massa estiver bem corada retirar do forno e espalhar a geleia de mocotó por cima
  8. Bom apetite!