Bolo Toalha Felpuda
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
55 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 150 g de manteiga
- 2 xícaras de açúcar cristal
- 4 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite de vaca
- 1 vidro de leite de coco de 200ml
- 1 colher de fermento em pó
- 1 pacote de coco ralado de 100g
- 1 lata de leite condensado
- Manteiga e trigo para untar
- Bata bem a manteiga, o açúcar e 4 gemas até ficar um creme fofo e esbranquiçado
- Junte o trigo, alternando com o leite de coco e 1/2 xícara de leite de vaca
- Acrescente o fermento em pó
- Por último acrescente as 4 claras em neve e misture delicadamente
- Unte um tabuleiro redondo de cerca de 23cm, despeje a massa e asse em temperatura alta (180°) por 40 minutos
- Enquanto o bolo assa, em uma vasilha coloque 1 pacote de coco ralado para hidratar em meia xícara de leite de vaca
- Quando o coco tiver absorvido o leite, misture 1 lata de leite condensado
- Não precisa levar ao fogo
- Fure todo o bolo com o garfo e depeje a cobertura com o bolo ainda quente
- Fica molhadinho e delicioso!
