Bolo de milho com recheio de creme de milho
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Bolo:
- 6 espigas de milho
- 5 ovos
- 1 ½ xícara (chá) de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de milho
- 1 xícara (chá) de milho
Bolo:
- Rale o milho das espigas e coloque no liquidificador
- Acrescente os ovos e bata até que fique homogêneo
- Despeje em uma tigela, acrescente o leite condensado, o açúcar, a manteiga e misture bem
- Por último, coloque o fermento, misture e despeje em uma forma untada e enfarinhada
- Leve para assar no forno médio (180 ºC) preaquecido por aproximadamente 30 minutos ou até que, ao enfiar o palito, ele saia limpo
- Bata no liquidificador o leite, o milho e o açúcar até que fique homogêneo
- Passe na peneira e coloque em uma panela
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar
- Reserve
- Desenforme o bolo e sirva com a cobertura
