Bolo de aipim com coco
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de aipim ralado
- 1 coco médio ou dois pequenos ralados
- 4 ovos mexidos
- 3 xícaras de açúcar
- 1 xícara de açúcar para caramelar a forma de banho-maria
- Rale o aipim e o coco
- Coloque as gemas passadas pela peneira antes de misturar com as claras
- Por fim o açúcar, misture bem
- Na própria fôrma faça a calda de caramelo queimando o açúcar
- Em seguida coloque a mistura na forma e leve ao forno por 35 a 40 minutos dependendo do forno, a 200°C
