Bolo delícia de coco
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 250 g de margarina
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 20 g de queijo ralado
- 1 pitada de sal
- 4 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó Royal
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de coco (novo) ralado
- Na fôrma que vai assar o bolo, derreta o açúcar
- Em seguida acrescente uma xícara de água fervente e deixe secar, sempre em fogo baixo
- Caramelize toda a forma e reserve-a
- Na batedeira bata o açúcar com a margarina, o queijo e o sal
- Acrescente os ovos inteiros, um a um e continue batendo até a mistura dobrar de volume
- Junte a farinha de trigo, o fermento em pó Royal, o coco e o leite
- Coloque a massa na fôrma caramelizada para assar, em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos ou até que o bolo fique dourado
